豚肉のブロックをたくさん戴きました。

「チリ産」の様ですが、気にしない事にします。

今夜はフライパンで焼くだけのシンプルなステーキにしました。

（豚ステーキとマッシュポテト）

もっとも、実際に調理したのは嫁なので、「肉の切り方が薄い！」とか「もっとたくさん欲しい！」などとは言えません。
 

家族、思う思いのステーキソースをを掛けたり付けたりして食べます。

自分の場合、「甘いソース」が苦手なので、「塩とハーブたけ」とか「醤油と食酢」を掛けて食べる事が多いです。

大根おろしなどを掛ける事もあります。

今回は、「醤油1、酢2」で作ったソース（「ソース」と言えるかどうか？）に浸して食べました。

肉が柔らかくて美味しかったです。

何よりも、（少ししか無いですが）「脂身」が甘くて美味しいんです！

まだあるので、次回は「豚カツ」が良いかな？