山形県酒田市産 いちじくです。
山形の知り合いの方からの贈り物です。

「そのまま」では芸が無いので、生野菜サラダに載せてみました。

ちょっと、柑橘系の「グレープフルーツ」に見掛けが似ていますが、イチジクです。

イチジク入りの生野菜サラダです。
ドレッシングは、エキストラバージンオイルに食酢、塩胡椒だけのシンプルな味付け。

イチジクは小さ目で熟れ具合がイマイチでしたが、なかなか美味しいサラダでした。