ぺるけさんが、以前、秋月のACアダブタのノイズ測定データを公開していました。
どのページだったか忘れましたけど。

全てが良いということではなくて、同じ電圧でも製品によって差異があるようでしたよ。
私自身はスイッチング電源＝音が悪いという感じはしていません。