ブルーチーズらしいクセも残しつつ香りもあり

そのまま食べてもコクが豊か美味しいです

ウチでは自家製生地のピッツァやクリーム系のスパゲッティに使ったり

宴会用料理のガルニチュールにポテトと合わせて使ったりしています

もちろんチーズ盛り合わとしてそのまま提供させていただく事もあります

（*´ω｀*）

茹でたじゃがいもを厚切りスライスしフライパンにオリーブオイルで

表面がカリッとするまで強火で焼きます

耐熱皿に盛って細かく切ったベーコンとチーズを載せて

オーブンで焼きます

うまうま（*´ω｀*）