特別に「何かのお祝い」と言う事でもないのですが、息子が大好きなので毎年食べています。

たいていは「お正月」に食べているのですが、最近は「年末用」と「正月用」と調達しています。

これで、3.2kg前後あるそうです。
丁度良い塩加減にボイルされているので、解凍したら「そのまま」が一番おいしいです。
好みで、「酢醤油」や「ポン酢」、「ゆず酢」や「カボス酢」で食べるのも美味しいです。

家族はたくさん食べましたが、自分は「カニは嫌い」と言う事になっているので、「1本」だけ食べました。
魚介の臭みも無く、とても美味しかったです。

（オレンジ色のパスタソース…、嫌だ！）

パスタにたくさん入れて戴きましたが、なかなか良い味でした。

（思いっきり辛くして、粉チーズを少し掛けて…）

個人的な好みで言うと、「カニクリーム」と言う「レトルト」は使わないで欲しかったのですが、息子の調理なので文句は言えません。

イメージでは、大蒜を効かせて、オリーブオイルとバジルを使い、赤トウガラシも入れて、パスタのゆで汁にブラックペッパーと塩を一撮み入れて…。

（この、透き通った蟹の身が新鮮さを表しています！）

どうも、「市販のパスタソース」は甘くて食べられません。
ソースを使わなければ、10倍は美味しかった筈です。

本当のことを言うと、「カニミソ」と言うのが苦手でして、「カニ」だけは「ラテン系」と言われる「オレンジ色」を見ると普段は逃げ出します…。