（作ってすぐのサラダ。もともと、野菜はギッシリとは入っていない…）

      「タッパーサラダ」

　タッパーに入れたから「タッパーサラダ」。瓶に入れれば「ボトルサラダ」だし、ジャーなら「ジャーサラダ」。何でも良いから野菜を詰めるだけ…。ネット上では「ビジュアル」を重視したレシピが溢れているが、邪道だ。特に、瓶から野菜が飛び出しているのは嘘くさい。

　たいていは「ドレッシング」も掛けてから詰めるから、食べる時は、蓋を開けてそのまま食べるだけ。口の小さなボトルに入れると食べにくいから何かに空けてから食べるが、たいていは「そのまま」。食器も汚さないから良い。巷では、これが流行っているらしい…。

　こんなの、40年も前から食べているのに…。

      良い所

　「ただ、野菜を詰め込んだだけ」なのに、「良い所だらけ」です。表現の仕方を適切にしないと「営業妨害」で訴えられてしまいますが、「市販のサラダ」はす消毒剤で野菜を洗っているの場合があるので美味しくありません。何よりも、「健康」に良くありません。これは、家庭で作るので安心。

（まだ、一口も食べていないのですが、ドレッシングが染み込んで1/4になってしまう）

       今日の野菜は

　こんなに大きなタッパーにギッシリと詰め込んだのに、時間が経つとドレッシングを吸って野菜がシンナリするので、容器全体量の1/3ぐらいになってしまう…。

　我が家では、ドレッシングは、塩コショウ、オリーブオイル、食酢のみ。とにかくシンプルで飽きない。今日は、クラッカー、チーズ、ムール貝の煮込みと一緒に…。

　もっと、「ギッシリ」と詰め込んだら良いのに…。

　かなり近い将来、コンビニ置くかも知れない…。でも、売れません。夏場は保冷材なども必要だが、北海道の冬場は必要ないだろう。