レビューメディア「ジグソー」

ばっけとはふきのとうのことらしい

売れないのか叩き売りになっていたばっけみそ。
ばっけというのはふきのとうの東北地方の方言らしいです。
岩手の人は皆「ばっけ」と言っていましたね。
宮城の人もばっけと言う人がいました。

で・・・うまいです。
ご飯がすすみます。

ほろ苦さが早春の味です。
でも今は梅雨です。
だから叩き売りなのか？

賞味期限は初冬までなので少し買いだめしようかな。

  • 購入金額

    99円

  • 購入日

    2012年07月12日

  • 購入場所

    近所の食料品店

2人がこのレビューをCOOLしました！

コメント (4)

  • KoSさん

    2012/07/12

    ほほぉ。
    蕗の薹以外に何が入ってるの？

  • frogさん

    2012/07/12

    ⇒KoSさん

    原材料名：米みそ、ふきのとう、砂糖、還元水あめ、みりん、酒類、調味料(アミノ酸等）
    と書いてありますね。

    春先にはいつもふきのとうをとってきてつくります(我流)。

    ・ふきのとうを熱湯にくぐらせる
    ・ふきのとうを刻む
    ・みそとみりんでフライパン上で加熱しながらしっとりするまで混ぜる
    以上

    今年のばっけみそはもう食べ終わってしまったのでこの時期に春の香りを味わうのはなかなかいいかも。

    今これ舐めながら(笑)酒飲んでます(^-^)/□

  • TABUTABUさん

    2012/07/13

    ごはんだけでなく、
    きゅうりとか、野菜スティックと冷酒なんてのもアリでしょうか？
    夏の夜によろしい気が。。。。。
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    ばっけみそ
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