思うんですけど、パンを作り始めのころは自分もそれを使ってました。
なにかとやり始めるとこだわってしまうタイプらしく
ドライイーストもこちらのsafドライイーストに変更。
イースト臭さが少なく、小麦粉とバターの香りを楽しめます。
ドライイーストも生き物なので、開封後はすぐにジップロック系の袋に小分けして
冷凍庫へ。
使うときに冷凍庫から出して、ホームベーカリーのイースト投入口に入れても
パンがこねられる頃には生き返るので大丈夫です（笑）
冷蔵保存だと長持ちしないので基本的に冷凍保存ッス。
ただ、冷凍庫も頻繁に開け閉めするのは良くないので、普段使い用の小袋だけは
冷蔵庫の引き出し式のところを冷凍モードに変更して、そこにしまっています。
製パン製菓専門店じゃないと売ってないだろうと思っていましたが
メジャーな製品なのか、Amazon や、イオンに入ってる輸入食品店でも
簡単に入手できます。
これがないとパンが作れない常備品なので持っているもの登録とします。
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購入金額
850円
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購入日
不明
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購入場所
CUOCA
signさん
2012/03/03
よくわかってないんで......
>イースト臭さが少なく、小麦粉とバターの香りを楽しめます。
ふぅ～ん。
とってもおいしそうです♪
リーダーさん
2012/03/03
冷凍保存OKですよ（＾＾
食パン1斤につき3g～4gしか使わないので
500ｇは多すぎですが、冷凍のおかげで使えてますｗ
いぐなっちさん
2012/03/03
一箱で１００回以上焼けるのはまたすごいですね。
リーダーさん
2012/03/03
天然酵母に走ろうかと思った時代もありました・・・ｗ
結構頻繁に焼くので、これくらいがコスパいいですｗ