レビューメディア「ジグソー」

油だけでもいいものを

キャノーラ油や大豆油（サラダ油と言えばわかる？）等の、精製された植物油は、抽出過程でヘキサンという有機溶媒を用います。
ヘキサンは精製過程で完全に揮発するとはいえ、強い毒性があります。
そもそも大豆油は、高度に精製しないと悪臭がひどくて食用には適さないという・・・。

こんなものが体にいいとは思えません。
エキストラバージンオリーブオイルは、科学抽出ではなく圧搾で絞りまます。
精製もほとんどしないため、体にいい成分もそのまま残ります。
最近の研究で、うつ病などの予防効果もみとめられたとか。

というわけで、オリーブオイルを出来るだけ使うようにしています。
独特の癖は、加熱したり、ニンニクと混ぜるとかなり和らぎます。

ピュアオリーブオイル等の、いわゆる2番絞りは科学抽出している可能性がありますので注意。

  • 購入金額

    598円

  • 購入日

    2011年05月頃

  • 購入場所

    ビックヨーサン

9人がこのレビューをCOOLしました！

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    いぐなっちさん

    エキストラバージンオリーブオイル
    持ってる！ 気になる！

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