「まぼろしの酒」嘉泉の田村酒造場のものですね。
東京西北部は、ここ、至近の福生石川酒造、青梅の小澤酒造、山超えた五十嵐酒造等と造り酒屋が密集しています。
それぞれに味わいがありますが、ここのはキンキンに冷やしても熱燗でも駄目で微妙な温度やや低めの常温～ぬる燗が良かったように記憶しますが、「吟ぎんが」はいかがでしたか？

cybercatさん、コメントありがとうございます。
日本酒は冷蔵庫保存しているのですが、吟ぎんがはお銚子にちょっとおいて、香りと味を楽しむのが丁度良いと思いました。
室温近くまで上がってるくらいでしょうか。
燗もつけました。酒の質があまり変わらない位のぬる燗だったのですが、燗酒の印象は薄く、自分の好みでは無かったように思います。

東京都の酒造は視野の外だったのですが、西北部は良い酒を造る地域なのでしょうか。
他の造り酒屋も気になります。
（飲みたい酒は数多くあるのに、飲める量が少なすぎます）