ピザを焼く際、オリーブオイルを薄く引くと取りやすいです！
※フライ返しなどでちゃっちゃとはがしてからお皿に移してます。

小麦粉よりもオリーブオイルをクッキングペーパーなどで伸ばした方が楽チンに思えます。

鉄板というだけに鉄でできているんでしょうけど、一日水場に置いといただけで、錆が少しありました…。

すぐにヤスリで磨いて、サラダ油を薄く塗っておきました。

初めての鉄製品なので長持ちさせることができるか少し不安です。。

鉄板の維持大変ですね。。

久しぶりにピザ作ろうと思って取り出したら、油を塗って新聞紙に包んでいたにもかかわらず、まわりの一部が軽く錆びていました。

なので、再び紙やすりで削りました。

次錆びたら写真撮っておこう。