カイケン・ウルトラ　とラベルを見てワインオープナーを用意したけど　スクリューキャップでした

拍子抜け

エノテカの紹介ページから抜粋します

カイケンは、チリにおけるモンテス社の知識と経験、

アルゼンチンの恵まれた土壌が見事に融合した、

ハイコスパ・デイリーワインの代名詞。

こちらは、フレンチオーク熟成で仕立てたリッチなボディの上級シリーズで、ウルトラと呼ばれます。

品種はシャルドネを使用しています。

果実の旨味がギュッと詰まった凝縮感と、クリーミーで滑らかな舌触りが特徴。

外観は僅かに緑がかった黄金色。

グラスに注ぐと、

桃やマンゴー、バナナ、メロンにパッションフルーツなど、

甘みの強い果実の複雑なアロマが次から次へと現れます。

口に含むと、パワフルなアタックが印象的。

果実の旨みがギュッと詰まった凝縮感とクリーミーで滑らかなテクスチャーが印象的。

余韻にはしっかりとしたミネラル感とともに、トロピカルフルーツの甘い香りが華やかに広がり、

全体として濃密で力強い味わいです。

ムニエルやグラタンなどのバターやクリームソースをたっぷり使ったコクのあるお料理と

素晴らしいマリアージュを見せます。

モンテスがアルゼンチンで手掛ける、リッチなスタイルのシャルドネ。

夕方は義娘と孫娘が届けてくれたシュークリームとバースデイソング。

日付が変わる頃に家内とカイケンのシャルドネ。

前期高齢者２年目の誕生日も、良い日となりました。