レビューメディア「ジグソー」

業務スーパー扱い チーズトーストに最適なプロセスチーズ

先日 オランダのお土産の高級スライスチーズでチーズトーストを作ってみました。

 

 

なるほど 価格だけのことはあり 美味しいチーズトーストが出来上がりましたが

 

業務用として利用するにはコストが高すぎます。

 

オランダのチーズを使ったそれに負けない日本で手に入るチーズトーストもあります。

 

私が思うポイントは 

 

とろけるナチュラルチーズは見た目に優れるけど チーズ自体の塩味が少ない

 

解けないプロセスチーズは焦げやすく見た目に映えないが 味は良い

 

過去には雪印製の1キロ業務用 QBBのそれを利用していたのですが

 

この10年で価格は3倍 乳業店の個別宅配の廃止 など色々な苦難を乗り越えつつ

 

たどり着いたのが業務スーパーあつかいの BLOCK CHEESEなんです。

 

 

更新: 2024/10/29
実用性

ナチュラルチーズとプロセスチーズ 両方の良さを併せ持つ

 

プロセスチーズと明記されていますが 使用感は ナチュラルチーズの要素も感じられます。

 

 

パン自体が焦げすぎないように、バターもしくはマーガリンを塗り込んだ上に

 

適当なサイズに切り分けたチーズの乗せてオーブントースターに入れます。

 

 

時々焼け具合を見ながら、チーズの上にバターを薄く塗ると 焦げ目がキレイになります。

 

雪印製のプロセスチーズは全く解けないのですが このブロックチーズはほんの少し溶けるんです。

 

この塩梅が絶妙なんです。

 

 

あとはお好みで粒胡椒をトッピング。

 

とても美味しいですよ。

更新: 2024/10/29
残念なところ

外装フィルムに目盛り もしくはロゴフォントを入れてよ

 

フィルムが完全に無地 完全に透明

 

切り分けるための目盛りがあると嬉しいのですが それは無くても良いです。

 

でもね ロゴフォントもしくは なにかしらの柄 色 が付いていないと

 

切り分けたあと チーズに張り付いている この透明フィルムのあるなしが見分けづらい。

 

いつも目を凝らして それを確認してます。

 

数年前までは ストライプ状の切り分けサインがあったんだけどな〜。 なくなって残念。

 

あと業務用としては2〜3倍量の1キロ目安のそれが欲しいですが

 

私が立ち回っている業務用としてはでは350グラムの製品しか売ってません。

 

Amazonなら800g1560円(10月末現在)で販売されております。

 

業務スーパーでの350グラム実売価格は430円ほどです

 

  • 購入金額

    430円

  • 購入日

    2024年10月頃

  • 購入場所

    業務スーパー実店舗

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