砥石あるし、其れで研げばいいんですが、
楽に研げないかなって思い 購入
お値段安かったので 大丈夫?って不安もありながら
ワンコインは魅力的
切れが悪くなったので、もう少し 切れるようになればいいかなと
そうで無いと切れない、潰れる・・
クロスする部分に砥石がついている
包丁を差し込んで擦るだけ
方向によって 仕上げが違います。
一通りやってみました。
すごい と驚かせてくれたら、それはそれで嬉しいのですが
今より、切れたらいいかなと言う程度で望むと
その通り 買った時 よく切れると思ったほどではありませんが、
擦る前よりはよい 力加減とか分かりませんが
ひとまずは此れでいけそう
※砥石の目を変えて していくのとはやっぱり訳が違うので、其れを求めるのは大間違い。
容易にできる。以前よりよいというのがいいです。
ひとまず切れる
ただ差し込んで 押し引きするだけで
切れ味が再生?
ちょっとね
実際テーブルに置いて包丁入れると
少しぐらつくから
上を持ってやると安定
力を込めると言うよりは 差し込みそして引いていくという感じなので
力も入れない
砥石を使う時には角度も気になりましたが、それほど気にする物でも無いようなので
その点も よい
実際、家にある砥石よりかるく 3種ほど 使い分けていく必要もないので
その点も よい
切れ味は 砥石のほうが よいと感じるが
この容易さ 簡単さ かなりアバウトでも
前より切れるのは嬉しい。
でも
これって ある程度切れ味が残っている状態で擦るのがよい感じがする。
切れなくなってからやっても 修正?再生?聞くのかは分からない
再生とまではいきませんでしたが、再生の方向には向いている 研ぎ味でした。
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購入金額
500円
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購入日
2022年01月16日
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購入場所
廣岡
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