バカルディーのHPではサッポロではお勧めカクテルとしてモヒートを推しています
今回はこの所急に暑くなったので、数年前から栽培している今伸び盛りのキャンディーミントを使って飲んでやろうという趣旨です
(ほらね・・・一押し・・・ラムベースだから頭のページだろって突っ込みは受け付けません)
近所のダイエーにはホワイトラムは1種類のみしかありませんでした
隣のマイヤーズは臭いがマイヤーズなので今回は駄目です(良いって人もいる)
さて、作って飲みますかね、レシピは色々ありますが、面倒くさいのとお金がかかるので、以下のことは割愛しました
●ミントシロップを作る(だいたい砂糖ワンカップ使ったら何グラムになるんだ??)
●生レモン、生ライム(ライムはダイエーに売ってない、レモンは高い)、冷蔵庫のポッカレモンで代用
●クラブソーダは炭酸水で代用
●ハバナクラブ・・・(ダイエーには置いてないからスペリオールで・・・許して)
●メジャーカップ(どこ行ったか分からん??)
●ガラスの器・・・(持って無い)
今回の趣旨のミントは一杯あるのでふんだんに使います、ポッカレモンもあるので、これまたふんだんに・・・
まずは茎を外したミントと砂糖と、水を入れてすりこぎですり潰す(面倒くさければスプーンで良いと思う)
砂糖と同量の水を入れ、砂糖は気合いで溶かす(あればグラニュー糖にすれば世話無し)
ついでに大量のポッカレモン投入
ミントをつぶしながら、砂糖が溶けたらつぶし終了、氷を入れて、ホワイトラムを40cc計量カップで適当に入れる
炭酸水を入れてステアで終了
ミントを上に装飾、本当はレモンも装飾すると格好いいが、値段が高いので割愛・・・完成
結果・・・砂糖が少なすぎました、超ドライなモヒートの出来上がりです
砂糖は多めに入れないとCool過ぎるので、結構多めに入れるのが良さそうですが、確実に太ります
色々試しましたが砂糖は大さじ1.2杯は入れると美味しいです・・・(^_^;)
結局2杯目からはホワイトラムとミント、ポッカレモンとソーダに変更しました、後味の良いレモンサワーになりましたよ(これで良いんじゃ無いかな)
砂糖は太るので割愛しました
味が決まるまで何倍飲んだかな??
グラスの周りには本物のバーテンダーはレモンを擦り付けると思いますが、私はミントを擦りました、個人的には暑いときにはその方がスッキリすると思います
(結構香りが爽やかです)
参考文献
ちゃんとしたレシピは・・・
http://mojito.takesix.net/howto/42.html
https://www.youtube.com/watch?v=8vn9q1F3RqU
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購入金額
1,595円
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購入日
2015年04月28日
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購入場所
ダイエー
CONSONANCEさん
2015/04/30
カクテル専用ですね。
hideさん
2015/04/30