そーーーーっと始めた糠漬けですが、それなりに飽きずに続いている
んですが、漬けこんでいくとちょっと容量が不足気味だったので。
ちなみに、従来は1Kgの桶入り味噌の桶を使っていました。
従来の1Kgの桶では大きな大根等の収まりが悪かったんですが、
この容量ならたっぷり入ります。
が、現在は糠が足りていないので若干寂しいですが、今後糠容量
が増えた暁には、あれやこれや入りそうです。
購入金額
500円
購入日
2015年02月頃
購入場所
通信販売
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CONSONANCEさん
2015/03/07
白菜付けなんかが時期的にいいですね。
exchaさん
2015/03/08
白菜漬け、良いですね、ちょっと白菜は大きいですが
。
自分の畑で作った事は無いですが、甘くておいしいですね。
冬がメインなので、虫も付き辛いのかな？
私の桶でも半分位なら入りそう。