最近の国産のチーズとしては、やや固めでしっかりとしたチーズです。

昔は厚さも倍ぐらいあったと思うのですが、年々、薄手になって来たと思います。

正方形でも長方形でも、クラッカーにちょうどピッタリ乗る大きさです。

4つだと１回で全部食べてしまうのが普通です。