お正月なので、日本酒のレビューを入れたいと思うのだが、まあ日本酒と言うお酒はいろいろなお酒と比較して高価な方だと思う、まあそれは原料代や手間暇を考えたら仕方なしといったところだが、今回のこの大七　純米生もとは、今の日本酒のベクトルが淡麗、辛口といった切り口が良いお酒と言った風潮を残しながら、古き良き日本酒のあくの強さを残した酒である

日本酒が苦手な人には勧められないのかもしれないが、昔から日本酒に親しんでいる方には良いだろう

もちろん冷やでも良いが、燗酒も良いと思う

ハイブリットタイプの日本酒なんだろう