たまたま、家には誰も居らず、夕食の時間はとっくに過ぎてしまいました。セブンプレミアムの「ふわふわたまごスープ」が1個だけあったので、そのまま飲むのも芸が無いかなと思い、「ほうれん草とふわふわたまご雑炊」を思い付きました。

　作るのは簡単です。丸鶏、昆布、椎茸の風味豊かなおいしいスープに「ご飯」を少し追加するだけ…。たまごのふんわり感は、スープご飯にぴったりです。

　中華風の卵スープには「ラー油」が合います。これ、1度やったらはまりますよ！

　みなさんも、朝食、ランチ、お夜食のお供にご活用下さい。