レビューメディア「ジグソー」

栽培していた唐辛子

かなりの量になったのですが、熟成度合いにばらつきがあり、
一度に収穫できない状態でした。

ネットで見たら、青唐辛子のピクルスってのがあったので
実験的に作成してみました。

摘んだ青唐辛子を洗浄し、塩で2-3日漬け込みます。
そして、その塩がついたまま調味液(ほぼ酢です)に漬け込みます。

1週間から1ヶ月後が楽しみです。

  • 購入金額

    0円

  • 購入日

    2011年10月23日

  • 購入場所

21人がこのレビューをCOOLしました！

コメント (8)

  • いぐなっちさん

    2011/10/24

    あらーおいしそう♪
    うちでもチャレンジしてみたいですね。

  • eulerさん

    2011/10/24

    美味しそうですね～

    うちも来年は作ってみようかな～・・・
    ハバネロで・・・
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    某支配人@名古屋定住@イベント行きたいさん

    自家製ピクルス
    持ってる！ 気になる！

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