レビューメディア「ジグソー」

会員限定 江戸っ子はなぜ蕎麦なのか? (光文社新書 307)

江戸から辿る蕎麦の伝統

江戸の文化と蕎麦の関係。幕府成立以前はうどんだったといった話などで興味深い。

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• Parsleyさん


• 2007/11/30