創味シャンタン やわらかタイプ 120G です。

中華に欠かせない、豚、鶏のガラスープをベースに多数のスパイスを配合したこれ1本で味の決まる優れものです。

あんかけ焼きそばにも。

カレーにも。

その他、「野菜炒め」、「スープ」、「ラーメン」などにも使えます。

最近、ラーメン屋さんでも使って居る店が多いとか？

突然思い出しましたが、「すがきやのラーメン」のスープが良く似ています。