「本蕨　わらび」は夏にピッタリな新感覚の京菓子。

日本古来の野の味覚、わらびを使ったお菓子です。

「ゼリー」と見た目は似ていますが、全く違います。

（日持ちはするみたいです）

わらびの根を掘り、手間暇をかけて取り出されるでんぷんは「わらび粉」として古来より重宝されてきました。

昔ながらのわらび粉を用い、甘味やさしい餡と合わせて作った た「本蕨」は、ぷるぷるとした独特の舌ざわりを味わえる新食感の和菓子です。

良～く、冷やして頂きます。

（このまま、スプーンで食べました）

本当は、冷蔵庫からだしたら引っ繰り返して奇麗な器に移して食べると良いのでしょうが、最近は「そのまま」食べる事が多いです。

※我が家の冷蔵庫にたくさん入っていました。

本当は「何個入り」かは分からなかったのですが、まだ幾つも冷蔵庫にあったので、「たぶん16個」と安易に登録しています。