最近ものすごくはまっているデザートなのですが。

粉砂糖をまぶしたブッセに、チーズ入りバタークリームをサンドしたものです。

中のバタークリームは甘くはなく軽い塩味です。

周りにまぶした粉砂糖でブッセが甘く感じられ、中の塩加減とのバランスが絶妙です。

単に美味しいというのではなく、なんだか癖になる味です。

成城石井でバラ売りで140円程で売っているのですが、調べてみると北海道千歳市のお菓子だそうです。