今まで中華料理のスープストックといえば、ウェイパーが有名だったのですが。

なにやらいろいろありまして、55年ぶりに創味食品から新登場となった

白い缶「創味シャンタンDELUXE」がメジャーとなるようです。

もうね、スーパーにウェイパー売ってないの。

55年目の新発売

まあ、使い方はウェイパーと似たようなものでして

こいつをベースにスープを作って中華スープにしたり

チャーハンの隠し味や、うま煮を作ったりとするわけですね。

中華料理の新定番調味料となりそうです。