最高のお茶漬け！

　永谷園の「味わい茶漬け」です。4種類のお茶漬けの素が2つづつ、合計8個入っています。今日は、あり合わせの食材と「味わい茶漬け」で我が家特製の「豪華お茶漬け」を作ります。

   海苔茶で鮭茶？

　最初に断って置きますが、使うのは「海苔茶」で、作るのは本物の鮭を使った「鮭茶漬け」です。とても「余り物」とは思えない、見事な色の鮭の切り身の焼いた物です。

   これこそ「王道」！

　「そんなの、邪道！」と言われるかも知れませんが、やっぱり「鮭茶漬けの素」で「鮭茶」では面白くありません。「余った食材を使うなら何でもOK」と言う考えです。
　どうですか？本物の鮭の切り身を使った「鮭茶漬け」は。「魚の皮」があるところが美味しそうですよね？
　もちろん、本当に美味しく戴きました。塩加減が、「薄くも無く、濃くも無く」…、最高でした！

   蛇足の独り言

　「お椀」の小道具が生きたかも知れない…。「元プロ」だから…。やっぱり、撮影にスプーンは要らなかったかも…。特に、手前にあると大きく写り過ぎるので「邪魔」以外の何物でもない…。これからは、気を付けよう…。