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| ブランド | モン ファボリ |
|---|---|
| 梱包サイズ | 20.6 x 10.4 x 6.6 cm; 490 g |
| メーカーにより製造中止になりました | いいえ |
| 商品タイプ | 液体 |
| 容器の種類 | 瓶 |
| メーカー | 富永貿易 |
| 原産国名 | カナダ |
| 原材料 | 原材料:楓の樹液 |
| 商品の重量 | 490 g |
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メーカーによる説明
カナダ産メープルシロップの4つのグレード
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メープルシロップの栄養価メープルシロップには日本人に不足しがちなカルシウムやマグネシウム、たんぱく質や糖質の代謝に不可欠な亜鉛、余分なナトリウム（塩分）を排出するカリウムなど、注目のミネラルがバランスよく含まれています。煮詰める過程で殺菌され、着色料や添加物を含まない天然甘味料なので赤ちゃんからご年配の方までおいしく召し上がることができます。 |
使いやすい！液だれしにくいキャップ使いやすく、100%ピュアなおいしさをそのままキープするためにキャップにこだわりました。 |
Mon Favori(モンファボリ)とはフランス語で「私のお気に入り」モンファボリ（Mon Favori）とは、フランス語で「私のお気に入り」という意味。カナダでは、メープルシロップは各家庭に一般的な調味料として常備されており、朝食から夕食、デザートや飲み物など、毎日の様々なシーンで愛用されています。モンファボリには、カナダだけではなく日本の多くの食卓にも「私のお気に入り」としておいしさや楽しさをお届けしたいという願いが込められています。 |
メープルの国での美味しい楽しみ方
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調味料として様々な料理にベーコンやソーセージなど塩気のある食材にかけるのもカナダ流。オリーブオイル、塩、こしょうと合わせてサラダや野菜グリルのドレッシングとして。また、ローストチキンやスペアリブといった肉料理の味付けにも日常的に使われています。 |
朝食や定番のスイーツにもメープルシロップをたっぷりかけたパンケーキやフレンチトーストは現地でも定番。さらにカナダではグラノーラやバニラアイスにもかけたり、カットしたフルーツをメープルシロップにつけて食べる“メープルフォンデュ”も人気です。 |
お好みの飲み物に加えて甘みとコクが、コーヒーや紅茶、ハーブティーなどいろいろな飲み物に合うメープルシロップ。現地ではミルクシェイクやスムージーにも使われています。 |
メープルシロップができるまで
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採取口の取り付けメープル（サトウカエデ）の樹木は、夏の間に樹木の内部に蓄えたでんぷんを糖分に変えて、カナダの冬の厳しい寒さに耐えます。そして雪解けの頃わずか10日から20日ほどが、樹液（メープルウォーター）の採取時期。カエデの樹木を守るために、若木ではなく、樹齢30〜40年くらいの、幹の太さが直径20cm以上の樹木に採取口を取り付けます。（画像提供：ケベック・メープル製品生産者協会） |
大地の恵みをたっぷり含んだ樹液を採取春先の雪解けとともに、採取口から自然と流れ出るメープルウォーター。チューブやバケツで集め、さらにシュガーハウスと呼ばれる小屋の中にある大きなタンクに集められます。（画像提供：ケベック・メープル製品生産者協会） |
じっくりと煮詰めて完成メープルウォーターは糖度約3％の透明でさらさらとした水のような液体です。これを糖度66％になるまでじっくりと煮詰め、ろ過して不純物を取り除くと、メープルシロップの完成です。1Lのメープルシロップをつくるのに、およそ40Lのメープルウォーターが必要です。（画像提供：ケベック・メープル製品生産者協会） |
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| モン・ファボリ オーガニック メープルシロップ カナダ産 グレードA アンバーリッチテイスト | モンファボリ オーガニック アガベシロップ | モン・ファボリ メープルシロップ 250g | モン・ファボリ メープルシロップ 1320g | |
| カスタマーレビュー |
540
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| 価格 | ￥1,244 | ￥1,551 | ￥909 | ￥3,981 |
| 内容量 | 250g | 330g×2本 | 250g | 1320g |
| 原材料 | 有機楓の樹液 | 有機ブルーアガベ | 楓の樹液 | 楓の樹液 |
| 容器 | 瓶 | プラスチック | 瓶 | プラスチック |
| 原産国 | カナダ | メキシコ | カナダ | カナダ |
| グレード | アンバリッチテイスト | アンバリッチテイスト | ダークロバストテイスト |
