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「熱しやすく冷めにくい」理想的なお鍋全面9層のハイクラスシリーズ。アルミニウムの「熱しやすく冷めやすい」特徴と、ステンレスの「熱しにくく冷めにくい」というの2つの金属の長所を重ね合わせ、全面多層構造にすることで「高い熱吸収性」「熱伝導性」「保温性」が生じ、優れた熱効率を作りだします。そのため、省エネはもちろん、鍋底の熱がお鍋全体に素早く伝わるので、油を使わなくても、肉や魚などは素材の油だけで調理ができます。余分な油を使わないので、誰でも手軽にカロリーやコレステロールをオフでき理想的なお鍋です。 |
熱や水分を外に逃さないベイパーシール（水蒸気の膜）効果本体とフタが密着するように設計されているので、ベイパーシール（水蒸気の膜）がお鍋の内部を定温・定圧にし、調理にベストな状態を作り出します。熱や水分が逃げにくいベイパーシール効果で、食材に含まれる水分だけを利用した無水調理が可能に。 |
無水調理野菜に含まれるビタミンやミネラルは水に溶けやすく、お湯で茹でた野菜は、たくさんの栄養素が逃げてしまいますが、無水調理で茹でた野菜は、栄養素の流出を最小限に抑えられ、調理後もその8～9割をキープできます。素材の栄養素をほとんど丸ごと摂取でき、本来の旨味が引き出されるので、調味料は最小限に抑えられます。 |
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無油調理つい摂りすぎてしまう、油脂類。ビタクラフトの多層構造なら優れた熱伝導と高い熱吸収性で油を使わず、お肉や魚などの素材が持つ油だけで調理ができます。余分な油を使わないのでカロリーやコレステロールを自然にカット。 |
取り外しできるノブとハンドル片手鍋のハンドルはプッシュボタン式で外せるので、そのままオーブンに入れることもできます。また、ノブは丈夫で簡単に取り外しができるので、隙間の汚れも洗いやすく、部品の交換も可能です。 |
マルチ熱源対応型高温で長時間調理しても底が変形しにくいビタクラフト。ＩＨクッキングヒーターはもちろん、200Vのハロゲンヒーターなど、さまざまな熱源で利用可能。 |
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| 9302 | 9303 | 9504 | 9205 | |
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| カスタマーレビュー |
3
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3
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1
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10
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| パターン | 両手鍋 | 両手鍋 | 両手鍋 | 両手鍋 |
| 容量 | 1.9L | 3.0L | 4.0L | 5.5L |
| 深さ | 8.5cm | 10.0cm | 8.0cm | 11.0cm |
| 内径 | 17cm | 19cm | 25.5cm | 25.5cm |
| 用途 | 少人数の煮物、蒸し調理、焼き物、ジャム作りなどに便利です。汁物用としても使いやすいサイズです。ごはんなら2.5カップまで。 | 一般家庭に適していて、幅広く使用できるサイズです。2～3人分の煮込み料理、煮物にぴったり。直径19cmのケーキも焼けます。ごはんなら3～4カップまで。 | 水炊きやしゃぶしゃぶなどのテーブルを囲んだ鍋料理に便利なサイズです。5～6人分の煮物、魚も煮付け、ロースとビーフにも。ご飯なら7カップまで。 | シチュー、カレー、おでんに便利な大きめサイズ。ご飯なら10カップまで。 |
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| 9522 | 9204 | 9506 | |
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| カスタマーレビュー |
3
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11
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2
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| パターン | 浅型両手鍋 | 深型両手鍋 | 深型両手鍋 |
| 容量 | 3.0L | 4.0L | 5.5L |
| 深さ | 5.5cm | 11.5cm | 15.0cm |
| 内径 | 25.5cm | 21cm | 21cm |
| 用途 | すき焼きなどテーブルを囲んでにぎやかに、楽しい一家団欒の鍋料理に。焼き魚や煮魚にも使いやすく、フライパンとしても使えます。 | 日本の家庭向きに特別デザインした深型鍋。カレーやシチューなど煮込み料理、またはスープストックにも。ご飯なら7カップまで。 | 弱火で長時間煮込む料理に便利です。スープストックやポトフ、綿を茹でるのにも活用できます。人気の高い5.5L 両手鍋の深型タイプです。 |
1939年にアメリカ・カンザスシティで設立されたビタクラフト社は、世界最高の鍋をめざし、各種の多層構造鍋を開発。「家族の健康は家庭料理で守っていく」というアメリカ建国以来の精神に基づき、無水・無油調理をはじめとする健康調理を一貫して提唱。これらを基本理念として生まれたビタクラフトシリーズは、世界各国の家庭から厚い信頼を集めている。
