キッチンでも使えるダッチオーブンとしては，この直径10 1/4インチ(=26cmくらい)くらいのサイズが一番使いやすいです．
サービングポットもお家で使えるダッチオーブンの名品ですが，カレーとかシチューなどはもちろん，ある程度の量つくるなら普通の煮物とかでもこれくらいのサイズが作りやすいです．
LODGE(ロッジ) ロジックサービングポット8インチ L2SP3
サービングポットのほうでも書いたのですが，焼く→煮る，が一つの鍋で美味しく出来るので，キャンプだけでなく普段のキッチンでも鋳鉄のお鍋は大変便利です．重いけど．
で，キッチンでも使いやすい，このサイズのダッチオーブンを買おうと思ったときに比較の候補となるのが，コンボクッカーかと思います．
LODGE(ロッジ) NEWロジックコンボクッカー LCC3
お値段もだいたい同じくらいです．
でも，，Amazonのレビューの数をみると，コンボクッカーのほうが人気があるみたいですねぇ．
私はコンボクッカーと比較した結果こっちを選んだので，以下，そのときに検討したポイントなどを書いてみます．
ただし，キッチンでの使用が前提です．
まず，直径は同じですが，深さが違います．
コンボクッカーの深鍋のほう深さが7.5cm，キッチンダッチの深さは10cm．
カレーなど水分量が多いものを作るときはやはり深めのキッチンダッチのほうが安心ですね．その分さらに重くはなりますが．
そして，蓋の部分．
コンボクッカーの最大の特徴は，蓋がスキレットとしても使えるところ．これは確かにいいアイディアだなー，とおもいます．
ただ，このコンボクッカーの蓋部分のスキレット，結構フチが低いんですよね．3cmくらい．
目玉焼きとかホットケーキくらいだと問題ないけれど，野菜炒めとかするには不便なフチの高さ．
家の台所でつかうなら，わざわざこのフライパンを使う事はないかなー，と思います．キャンプなど道具の制約の多い場合には便利なんでしょうが．
一方，こちらのキッチンダッチの蓋は，ダッチオーブンの特徴である蓋裏の突起もちゃんとついています．
キッチンダッチではない三本足の野外用ダッチの蓋とは違って，淵の部分がストンと落ちているので炭を乗せることは出来ません．
どうしても上に炭を起きたい場合は，中華鍋用の五徳（丸い輪っか状のもの）をのっけて使う手もあるみたいですが，家庭で使うのならば，もっと簡単で効果的な上火を使う方法はオーブンの中にいれてしまうことです．
オーブンの中でダッチオーブンを使うというのもなんか本末転倒な気はするんですけれど，タイマーも使えるし加熱も調整しやすいし，実は大変実用的．
そして，このオーブンで使うというポイントが，コンボクッカーとの比較で個人的に決定的なポイントになりました．
キッチンダッチは把っ手の部分のせり出しが少なく鍋の容量の割に大変コンパクトなので，さほど大きくないうちのオーブンのなかに押し込むには最適なんです．
一方，コンボクッカーは片手鍋なので必然的に結構スペースとるんですね
ちなみに，このサイズのキッチンダッチにはツル付きのものもありますが，せっかくのコンパクトさが損なわれますし，キッチンでつかうなら鍋つかみなども手近にあると思うので，活躍できる機会は少ないんではないかと思います．
囲炉裏とかで渋く使うならばいいんでしょうけれどねー．
LODGE(ロッジ) ロジック10.25インチキッチンダッチオーブン L8DO3
あ，最後に．
IHでも問題なく使えますよ．
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このセット買いには、2点の商品が含まれています （別々に出荷される場合があります）
(15)
- サイズ : 直径26x深さ10cm
- 重量 : 6kg
- 材質 : 鋳鉄
- 付属品 : なし
(1)
- サイズ:上部直径36×下部直径29×高さ21cm
- 材質:綿帆布
- 重量:420g
- 注意事項:アウトドアでの使用を目的として作られているため、白い衣類などには色移りする可能性がございます。
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イメージ付きのレビュー
上火使えなくても丸鶏のローストチキンも問題なくできました
十数年前からキャンプ用の脚付き10インチディープのダッチオーブンは持っていましたが、最近キャンプには行かなくなり、足付きはキッチンでは使いにくいうえ、上火もキッチンでは使えないので、キャンプ用は知人に譲り、このキッチン用に買い替えました。煮込み料理は全く心配しませんが、上火なしでローストチキンが焼けるか･･･が唯一の気掛かりでしたが、まずチキンに焦げ目を付け、その時、炭火着火用のバーナーでモモの合わせ目や手羽の裏など焦げ目の付きにくそう・火の通りの悪そうなところを炙るなどの工夫をしたらまるで問題なくローストチキンが焼けました。むしろ上手くできて、評判良かったくらい。リッドの裏のポチポチの効果かも.....
上位レビュー、対象国： 日本
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2014年12月28日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
十数年前からキャンプ用の脚付き10インチディープのダッチオーブンは持っていましたが、
最近キャンプには行かなくなり、足付きはキッチンでは使いにくいうえ、上火もキッチンでは使えないので、
キャンプ用は知人に譲り、このキッチン用に買い替えました。
煮込み料理は全く心配しませんが、上火なしでローストチキンが焼けるか･･･が唯一の気掛かりでしたが、
まずチキンに焦げ目を付け、その時、炭火着火用のバーナーでモモの合わせ目や手羽の裏など
焦げ目の付きにくそう・火の通りの悪そうなところを炙るなどの工夫をしたら
まるで問題なくローストチキンが焼けました。
むしろ上手くできて、評判良かったくらい。リッドの裏のポチポチの効果かも.....
最近キャンプには行かなくなり、足付きはキッチンでは使いにくいうえ、上火もキッチンでは使えないので、
キャンプ用は知人に譲り、このキッチン用に買い替えました。
煮込み料理は全く心配しませんが、上火なしでローストチキンが焼けるか･･･が唯一の気掛かりでしたが、
まずチキンに焦げ目を付け、その時、炭火着火用のバーナーでモモの合わせ目や手羽の裏など
焦げ目の付きにくそう・火の通りの悪そうなところを炙るなどの工夫をしたら
まるで問題なくローストチキンが焼けました。
むしろ上手くできて、評判良かったくらい。リッドの裏のポチポチの効果かも.....
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