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北海道 放牧豚 豚バラ ブロック 塊肉 冷凍 国産 800g All-Natural Free-Range Pork Belly from Hokkaido

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ブランド HORIZON FARMS
サイズ 1キログラム (x 1)
風味 豚肉
商品の重量 800 グラム
専門分野 ステロイド一切不使用, 抗生物質一切不使用, 成長促進ホルモン剤一切不使用

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放牧豚肉

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商品の説明

商品の説明

お届けするのはエルパソ牧場、雪あかり、カーリーフラッツ牧場のいずれかの豚肉になります。同じ重量なのはもちろん、品質においてはいずれも北海道で年間を通して放牧されて育った良質の豚肉を使用しており、HORIZON FARMSが農場と直接お話をした上で自信をもってお届けできる商品です。牧場のご指定はお承り出来かねますので何卒ご了承くださいませ。牧場について詳しくはページ下にてご確認いただけます。

北海道で育った完全放牧豚の豚バラ肉の800gブロックです。一般的な飼育より2ヶ月長く健康的に育てられた豚の脂肪は厚みを増し赤身にも脂肪が入ります。その為、写真でもお分かりいただけるように、こちらのバラ肉ブロックは脂身がたっぷり。角煮やチャーシュー、ローストポークに最適です。さらには赤身と脂身を切り分けてお使いいただき、脂身は手作りラードにしてみてはいかがでしょうか。良質の豚の脂身を使った手作りラードは、ご家庭でのいつもの炒め物・揚げ物料理をレストランの味にしてくれます。

✔ 北海道の大自然の中、毎日太陽の光を浴び、自由に駆け回り、ミネラルたっぷりの天然の土を掘り、思い切りあそび、気持ちよく寝て、たくさん食べて健康に育ちます。

✔ 成長促進ホルモン剤・抗生物質一切不使用。

✔ 良質なこだわりの飼料を与えられています。

✔ 妊娠ストール（拘束飼育）、尾の切断、歯の切断は行っていません。

✔ 生産性の向上を優先するのではなく、アニマルウェルフェアの考えに寄り添い、豚の命を尊重した自然な育ち方にこだわっています。おいしさを追求し、一般的な飼育よりも時間をかけてゆっくり育てられます。　

✔ 食卓に届くまでの個々の豚のトレーサビリティが明確で安心。

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放牧豚肉

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上位レビュー、対象国： 日本

jizo
5つ星のうち5.0 油の甘味肉の旨味が桁違い
2021年2月16日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
放牧豚自体は他の生産者さんがメディアに出ていた事で存在を知っていました。また銀の匙を見て興味も沸いていました。アマゾンから買える事がわかり購入しましたが、まず目で見て肉がキレイ。赤さや脂身の質・・・とてもきれいで普段購入しているものとまるで違います。
そして味・・・今回は最初に5ミリ程度にスライスして塩コショウで食べてケチャップとソース等で味付けをして食べて、スープにしたりと色々な調理方法で食べましたが、肉の味がとにかくしっかりと主張して美味しい。脂身の甘味がとんでもない。。健康に留意しバラ肉ということもあり脂身をカットして調整しましたがそれでもしっかりと肉全体からかむたびにしっかりと肉の味がして。。。即、今度は肩ロースを発注しました。
今度はバラ肉でベーコンを作ってみたいです。
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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アマゾン太郎
5つ星のうち3.0 脂身が多すぎて合わなかった。
2021年5月5日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
脂が多過ぎて合わなかった。
角煮にしましたが、一度煮て脂を落としたにもかかわらず、脂が多すぎて胸焼けしました。翌日お腹壊しました。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
役に立った
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武田リサ
5つ星のうち5.0 美味しいバラ肉ありがとうございました‼️
2021年2月6日に日本でレビュー済み
Amazonで購入
初めて購入しましたが、油が甘くスッキリとした味でとても美味しいバラ肉でした。スライスして、辛味噌で漬け込んだものを焼いてサンチュで巻いていただきました。半分は角煮にしていただきました。もう一度購入したいと思います。
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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